料理番組が大好きな私。でも、材料や作り方は適当に自分流にしてしまいます。皆様はいかがですか？

先日も芸能人が作っていた豚キムチパスタを私がバイトしていた時代に習った豚キムチと合体させて作ってみました。

材料：豚肉肩ロース・もやし・にんじん・にら・えのき・ねぎ・にんにく・キムチ・キムチの素・オイスターソース・ごま・酒

作り方：①材料を細切りの食べやすい大きさに切り、熱したフライパンでにんにく⇒肉⇒野菜の順に入れ炒めます。

 ②全体に火が通ったら酒・キムチ・キムチの素を入れ、オイスターソースで味を整え、最後にごまをふります。

③パスタはゆで時間の表示よりも１分早くあげ、出来上がったソースの中で十分に混ぜる。この時にソースに水分がないときはパスタのゆで汁を少し足します。

④パスタにソースが絡まったら出来上がり！

ポイントはオイスターソース！うまみ倍増です！パスタではなくうどんでもOK！

＊＊＊ちょっとイタリア＊＊＊

イタリアでキムチパスタはメニューにもちろんありません（笑）そして、日本でお馴染みのスープパスタもイタリアにはありません。日本の食文化ってすごいですね～うどんやそばの様にパスタもスープに浮かべちゃうなんて・・・ちゃめっけたっぷり。