だんだん緑が濃くなり、夏が近づいてきましたね～でも・・・その前に梅雨も到来。

皆さんはどんな雨グッズ使ってますか？私は雨でも元気になれるようド派手な花柄傘で梅雨を乗り切ろうと思っています。

さてさて、今の季節「新じゃが」「新玉ねぎ」がスーパーに並んでますよね。そこで、今回はじゃがいもを使っての一品をご紹介。

じゃがいも料理の定番「ポテトサラダ」です。このポテトサラダはマヨネーズを使わないのでとてもヘルシーですよ。

材料：じゃがいも・プチトマト・ツナ缶・オレガノ（乾燥可）・塩・こしょう・オリーブ（緑か黒）・オリーブオイル（あればピクルス・ケイパー・モッツァレッラチーズを入れると更においしいです）

①プチトマトを半分にして塩とオレガノを振りしばらく置きます（かなり水分がでるまで）

②シャガイモはゆでたら軽くつぶしオリーブオイルを少しかけます。

③①と②を合わせオレガノツナ・オリーブを入れ塩コショウで味を調えて出来上がりです。

白ワインに合わせて是非どーぞ！オレガノが入ることで気分はイタリアン！次回は「新玉ねぎ」を使った超簡単料理をご紹介いたします。

＊＊＊ちょこっとイタリア＊＊＊

じゃがいもはイタリア語で「patata（パタータ）」と言います。英語の「potato（ポテト）」と似ているようで似ていないような？ちなみに新じゃがいもは「小さいじゃがいも」と言う意味で『patatina（パタティーナ）』と言います。イタリア語の発音ってかわいくないですか？私は単語くらいしかわかりませんがニコロちゃん（5/12のブログに写真あり）とイタリア語で話せる日がきたらいいな～